EL ARTE DE CONVERTIR UNA RECETA EN UN PLATO EXCEPCIONAL

Nuestro país se encuentra en su mejor momento gastronómico. Hemos sido declarados recientemente como la capital gastronómica de Latinoamérica y nuestra cocina está reconocida como una de las principales cocinas a nivel mundial. Cada vez se incrementa más la demanda nacional e internacional de profesionales gastronómicos capacitados en la preparación e innovación de platos de nuestra gran oferta culinaria. En Tecnocentro , prepararas alimentos de calidad con la debida técnica e impregnándoles un estilo profesional, requiere necesariamente de formación académica, técnica y práctica; por ello en todo el mundo la industria de alimentos y bebidas necesita cada día que pasa más personal especializado, para brindar servicio en restaurantes, hoteles y banquetes de manera profesional.

CERTIFICACIÓN

Certificado a Modular a Nombre del Ministerio de Educación

¿ QUÉ APRENDERÁS ?

• A innovar propuestas gastronómicas, ofreciendo productos que generen experiencias al cliente.
• Crear combinaciones nuevas o aportar tu creatividad al servicio de platos clásicos, haciendo de ellos una mejor versión o una distinta.
• Integrar y liderar equipos en el área de cocina.
• Diseñar y administrar nuevas propuestas de negocio de cocina.

 

FRECUENCIA DE ESTUDIO

• Lunes – Miércoles – Viernes
• Martes – Jueves – Sábado

 

HORARIOS DISPONIBLES

• Mañana: 9 00 am – 12:00 pm
• Tarde: 2:00 am – 5:00 pm
• Noche: 5:00 pm – 8:00 pm

 

DURACIÓN DE LA CARRERA

• 2 Años